마늘
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조리하여 먹으면 더 좋은 채소는?나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2021. 10. 6. 10:39
조리하여 먹으면 더 좋은 채소는? 피망 많은 비타민 종류가 함유되어 있는 피망은 미용면에서 여러 효과를 발휘합니다. 레몬의 약 2배 정도의 비타민C가 함유되어 있는 피망은 생으로 먹는 것보다 피망을 기름에 볶아서 조리하여 먹으면 피망 안에 함유되어 있는 비타민 종류나 β카로틴이 기름에 녹으면서 나오게 됩니다. 비타민C는 열에 약하다고 알려져 있는데 피망은 과육이 두껍기 때문에 열에 의한 비타민C의 손실도 적습니다. 비타민C뿐만 아니라 피망에 함유되어 있는 β카로틴을 체내에 섭취하게 되면 외출할 때 자외선으로부터 피부를 지켜주면서 노화를 예방하여 줍니다. β카로틴을 많이 함유한 피망은 식사할 때 적극적으로 섭취하면 좋은 채소 중에 하나입니다. 토마토 다이어트나 미용에 매우 좋아 자주 먹고 있는 분들이 많을..
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피로회복에 효과 있는 식재료!마루의 놀이터 2021. 6. 7. 10:38
피로회복에 효과 있는 식재료! 피로회복에 효과적인 식재료 돼지고기 몸이 피곤할 때에는 고기를 먹어야겠다고 생각하는 분들이 많을 것입니다. 에너지가 되는 고기는 피로회복에는 매우 효과가 있습니다만, 그중에서도 돼지고기가 가장 좋습니다. 돼지고기에 함유되어 있는 비타민B1은 당질을 에너지로 바꾸는 역할을 하기에, 피로회복에 매우 중요한 존재입니다. 또 운동을 하면 만들어지는 피로물질 유산을 쌓이지 않게 하는 역할도 합니다. 이 비타민B1이 부족하면 피로를 잘 느끼게 되거나 잘 긴장하게 됩니다. 기분이 가라앉는 등 정신적인 면까지 영향을 미칩니다. 따라서 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있는 돼지고기는 피로한 몸에는 효과적인 식재료라고 할 수 있습니다. 장어 장어에는 비타민B1이 많이 함유되어 있습니다. 더위를..
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면역력 높이는 식품나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2021. 3. 17. 10:44
면역력 높이는 식품 (1) 요구르트 유산균은 면역력을 높이고 감기를 예방하는 데에 좋습니다. 단, 유산균은 장에 정착하지 않으므로 매일 지속적으로 섭취하는 것이 중요합니다. (2) 호박 항산화 작용이 있는 β카로틴은 점막 등의 세포를 강화 시킴으로써 면역력을 높입니다. 공기가 건조하게 되면 기도 점막 방어 기능이 저하하여 감기에 쉽게 걸리게 됩니다. (3) 바나나 바나나에는 장내에 좋은 균의 영양이 되는 올리고당이나 항산화 작용이 있는 폴리페놀이 함유되어 백혈구 수를 늘려 몸의 면역 기능을 높이는 효과가 있습니다. (4) 마늘 마늘에 함유된 알리신에는 강한 항균 작용이 있어 면역 강화에 좋습니다. (5) 무즙 생무에는 효소가 풍부하게 함유되어 있으므로 생식으로 먹기를 추천합니다. 무는 매운 성분 이소티오..