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중독성이 높은 음식 (4)나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 12. 20. 10:47
중독성이 높은 음식 (4) -숫자는 의존도. 높을수록 의존도가 크다- ▲5위: 아이스크림 (3.68) 기본적으로 설탕과 유지방분으로 만들어진 아이스크림은 뇌에 마약과 비슷한 효과를 일으켜 좀 더 먹고 싶다는 기분을 만듭니다. 행복을 주는 아이스크림이지만 그 많은 행복감의 일부가 도파민 방출에 의해 생기는 것이라는 것도 알아둡시다. ▲4위: 쿠키(3.71) 가볍게 먹을 수 있는 쿠키는 정제밀가루, 백설탕, 버터, 지방, 트랜스지방산을 많이 함유하고 있습니다. 쥐를 이용한 실험에서는 코카인보다도 오레오 쿠키가 뉴런을 자극하고, 보다 높은 중독성을 발생시킨다는 결과가 나왔습니다. ▲3위: 포테이토칩(3.73) 염분이 미각을 강하게 자극하여 포테이토칩은 높은 만족감을 가져다 줍니다. 그러나, 염분을 지나치게 섭..
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중독성이 높은 음식 (3)나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 12. 15. 10:30
중독성이 높은 음식(3) -숫자는 의존도. 높을수록 의존도가 크다- ▲10위: 치즈(3.22) 어떠한 음식이라도 잘 어울리는 치즈이지만, 치즈에 함유된 카소모르핀은 뇌의 오피오이드 수용체에 작용하여 쾌감물질인 도파민 방출을 촉진합니다. 치즈의 지방이나 염분과 함께 금단증상이 나올 만큼 중독이 되는 경우도 있습니다. ▲9위: 케이크(3.26) 케이크는 밀가루, 유분, 백설탕의 덩어리이며, 트랜스지방산도 많이 함유하고 있습니다. 탄수화물이 많아 글리세믹 부담이 높아, 결국 혈당치의 급격한 상승을 초래합니다. 설탕의 도파민 효과로 많이 먹지 않도록 주의하도록 합시다. ▲8위“ 탄산음료(3.29) 탄산음료는 350ml에 35g이나 되는 설탕을 함유한 것도 있습니다. 설탕만으로도 도파민 방출로 중독이 되기 쉬운데..
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중독성이 높은 음식 (2)나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 12. 13. 10:22
중독성이 높은 음식 (2) -숫자는 의존도. 높을수록 의존도가 크다- ▲15위: 시리얼 (2.59) 아침식사로 많이 먹는 시리얼은 백설탕과 정제 밀가루를 듬뿍 함유하고 있어 의존성이 높습니다 . 또 , 필요한 영양분이 부족하여 먹어도 공복감이 계속되어 한번에 2~3그릇 먹게 됩니다 . 어떻게든 시리얼을 고집하고 싶은 경우는 오트밀과 건조과일 등을 섞어 먹을 것을 추천합니다 . ▲14위:팝콘(버터 함유) (2.64) 전자레인지에서 만드는 팝콘은 1회분 포화지방산이 1일 권장량 75%를 충족시킵니다. 또, 염분, 당분, 지방분이 많이 함유되어, 뇌를 흥분시켜 의존성이 높습니다. 그러나, 높은 칼로리에 비해 영양분은 거의 없습니다. ▲13위 : 롤빵(2.73) 롤빵의 원료인 밀가루에는 단백질의 일종인 글리아딘..
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중독성이 높은 음식 (1)나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 12. 8. 10:46
중독성이 높은 음식 (1)- 숫자는 의존도. 높을수록 의존도가 크다- ▲20위: 달걀(2.18) 달걀은 영양소의 보고입니다. 단백질과 각종 비타민 종류 이외에, 아연, 철, 동, 필수미량미네랄인 셀렌 등을 함유하고 있습니다. 동시에 중독성이 있어 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 급격히 올라가므로 주의하셔야 합니다. ▲19위 견과류 (2.47) 한 개 한 개, 작은 견과류이지만, 중독되기 쉽습니다. 몇 개만 먹을 생각으로 먹다가 보면 배가 부를 정도로 많이 먹게 됩니다. 상상 이상으로 지방분이 많으므로 주의하셔야 합니다. ▲ 18위: 머핀 (2.50) 머핀은 케이크와 비교하면 겉모습은 작고 심플하여 간식으로 죄책감이 적습니다. 그러나, 백설탕이 사용되므로 계속 먹게 되면 간에 부담이 되고, 동맥 염증이 발생..
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푸룬의 매력나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 12. 6. 10:54
푸룬의 매력 당도가 높은 서양자두를 건조시켜 만든 푸룬은 건조과일 중에서도 도톰하고 쫀득하여 씹는 맛이 있습니다. 달콤새콤하여 맛도 좋아 요구르트 등과 함께 먹으면 좋습니다. 마트에서 손쉽게 구매하여 먹을 수 있는 푸룬은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높아 건강이나 미용에도 좋은 효과를 발휘합니다. 서양에서는 영양소가 많아 “기적의 과일”이라고도 불립니다. 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적이라고 알려진 푸룬은 그 밖에도 많은 효능이 있습니다. 달고 맛있는 푸룬 서양자두를 씨앗채로 건조 시켜도 발효되지 않는 서양자두만 푸룬이 됩니다. 자연 단맛이 맛있는 푸룬은 그대로 먹어도 맛있지만, 요구르트에 섞거나 시리얼에 섞어 먹어도 맛있습니다. 또 건조시키지 않은 상태의 서양자두도 판매되고 있는데, 건조..
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허브티 미용법나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 10. 10. 10:26
허브티 미용법 허브티 활용법 이 계절에는 건조하여 목과 피부가 거칠어지기 쉽습니다. 목이 건조하면 캐모마일티로 인헤일러(흡입기)를 하면 좋습니다. 세면대에 뜨거운 물을 넣고 캐모마일 티백을 2개 정도 넣습니다. 향이 나면 수건을 머리에 덮고 세면대에 머리를 가깝게 대고 입을 벌리고 열기를 맞습니다. 캐모마일티는 카페인이 없으므로 목이나 피부에 안심입니다. 항염증 효과도 기대할 수 있습니다. 이 방법이라면 목에는 인헤일러 역할을 피부에는 미용 스팀 역할을 하게 됩니다. 클렌징 전에 하게 되면 모공의 더러움을 쉽게 씻어낼 수 있고 동시에 목에 편안함도 주게 됩니다. 또, 입속에 상처나 구내염이 있을 때는 캐모마일티로 가글을 하면 염증이 억제됩니다. 유럽 친구는 사랑니를 뺀 후, 한동안 음료는 캐모마일만, 가..
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저녁을 몇 시에 먹나요?나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 10. 6. 10:29
저녁을 몇 시에 먹나요? 이상적인 저녁 식사 시간 20시 이후가 되면 우리 몸은 기능이 느슨해집니다. 따라서 에너지 소비나 소화 기능이 떨어지므로 체중유지를 하고 싶을 때는 저녁 식사가 늦지 않도록 하는 것이 좋습니다. 이른 시간에 저녁 식사를 하는 것이 살이 빠지는 비결 우리 몸은 오케스트라처럼 여러 부분이 함께 움직이면서 기능을 하고 있습니다. 여기에 매일 생활 리듬이 더해져 조화를 이루고 있습니다. 뇌에는 시상하부가 있어 신체의 분비나 체내 시계를 관장하고 있습니다. 이것이 지방층에도 영향을 주어 포도당을 억제합니다. 그러나 늦게 저녁 식사를 하게 되면 이 좋은 밸런스가 무너져 버립니다. 다이어트 하기 전에 먼저 저녁 식사를 앞당겨 보자 20시보다 전에 저녁 식사를 하는 사람이 지방이 적은 경우가 ..
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살찌지 않게 정크푸드 먹는 방법나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2022. 10. 3. 10:52
살찌지 않게 정크푸드 먹는 방법 1. 정크푸드랑 같이 먹을 식재료를 생각한다. 정크푸드가 먹고 싶을 때가 있을 것입니다. 그럴 때는, “오늘은 햄버거만” “감자칩만”이라고 정하고 사이드 메뉴는 샐러드와 우롱차 등, 가능한 한 영양과 칼로리를 생각해서 선택하도록 합시다. 2. 먹는 빈도를 줄인다. 먹고 싶은 욕구를 참으면 스트레스가 쌓이게 됩니다. 그래서 완전히 끊지 않고 “뭔가 달성했을 때 포상으로” “ 한 달에 한 번 ”등 빈도를 줄이는 노력이 필요합니다. 3. 오후 3시까지 먹는다. 일반적으로 가장 살이 찌지 않는 시간대는 14시쯤입니다. 14시부터 저녁에 걸쳐 점점 살이 찌기 쉬운 시간이 되어 갑니다. “18시 이후 먹지 않는 다이어트”를 생각해 18시 이전에 먹으면 괜찮을 것이라는 생각을 할 수 ..