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조리하여 먹는 채소
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조리하여 먹으면 더 좋은 채소는?나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2021. 10. 6. 10:39
조리하여 먹으면 더 좋은 채소는? 피망 많은 비타민 종류가 함유되어 있는 피망은 미용면에서 여러 효과를 발휘합니다. 레몬의 약 2배 정도의 비타민C가 함유되어 있는 피망은 생으로 먹는 것보다 피망을 기름에 볶아서 조리하여 먹으면 피망 안에 함유되어 있는 비타민 종류나 β카로틴이 기름에 녹으면서 나오게 됩니다. 비타민C는 열에 약하다고 알려져 있는데 피망은 과육이 두껍기 때문에 열에 의한 비타민C의 손실도 적습니다. 비타민C뿐만 아니라 피망에 함유되어 있는 β카로틴을 체내에 섭취하게 되면 외출할 때 자외선으로부터 피부를 지켜주면서 노화를 예방하여 줍니다. β카로틴을 많이 함유한 피망은 식사할 때 적극적으로 섭취하면 좋은 채소 중에 하나입니다. 토마토 다이어트나 미용에 매우 좋아 자주 먹고 있는 분들이 많을..