GI치
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다이어트 성공을 위해 식사에서 주목해야 할 포인트는 ?나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2021. 5. 19. 10:06
다이어트 성공을 위해 식사에서 주목해야 할 포인트는 ? 혈당치 상승속도에 주목해야 하는 이유 우선은 혈당치 상승속도에 주목하여 식품을 선택하여야 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 그 이유는 혈당치가 급격하게 상승하는 식품을 선택하게 되면 지방이 축적되어 버리기 때문입니다. 혈당치가 급격하게 상승하면 그 올랐던 혈당치를 내리기 위해 인슐린이 분비되게 됩니다. 인슐린에는 혈당치를 내리는 역할 이외에도 지방합성을 촉진 시키는 역할도 있습니다. 즉 혈당치를 내리는 프로세스에서 혈액 중, 당을 중성지방 형태로 변환시켜 지방세포에 축적하여 버립니다. 따라서 다이어트 중에 식품을 선택할 때에는 혈당치 상승속도에 주목하여 혈당치의 급상승을 초래하는 식품을 피할 필요가 있게 됩니다. “혈당치 급상승을 초래하는 식품”은?..
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다이어트 할 때, 탄수화물 선택 방법나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2021. 4. 26. 10:41
다이어트 할 때, 탄수화물 선택 방법 탄수화물은 왜 살이 찌는가? 원래 탄수화물은 칼로리 자체는 육류 등의 지방보다도 낮습니다. 그러나 GI치라고 하는 혈당치를 높이는 스피드 수치가 높은 음식입니다. 혈당치는 갑자기 상승하면 신체가 지방을 체내에 쌓으려고 하는 활동이 강해져 버립니다. 따라서 GI치가 낮은 것이 날씬한 몸만들기에 적당합니다. 탄수화물은 전체적으로 보면 이 GI치라고 하는 것이 특히 많은 식재료입니다만, 그중에서도 GI치가 낮은 탄수화물도 있습니다. 가능한 한 낮은 GI치 탄수화물을 선택하시길 바랍니다. 백미 or 현미 백미와 현미를 비교하여 보면 백미는 GI치가 85정도인데 현미는 55정도의 GI치입니다. 현미 쪽이 혈당치 상승이 낮기 때문에 다이어트에 적합한 식재료라고 할 수 있습니다...