고구마 효과

고구마 효과

 

고구마 영양소

고구마에는 변비에 효과적인 식이섬유가 많이 함유되어 있으며 그 양은 감자의 약 2배 정도로 덩이줄기채소 중에서는 엄청나게 많은 양이 들어 있습니다.

식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유 2가지로 나누어지는데 고구마에는 특히 불용성 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다.

식이섬유 이외에, 장을 깨끗하게 하는 효과가 있는 얄라핀 성분이나 비타민C·비타민E·비타민B군 등 많은 비타민 종류, 체내 여분의 염분을 배출하여 주는 칼륨 등 성분이 고구마에 많이 함유되어 있습니다.

고구마 칼로리

다이어트를 하고 있는 사람은 특히 신경 쓰이는 부분이 고구마 칼로리일 것입니다. 고구마 100g당 약 132kcal 정도입니다.

마트 등에서 많이 파는 사이즈가 200g 정도이므로 대체로 밥 한 공기 정도의 칼로리로 보면 됩니다.

고구마는 100g에 약 30g 정도의 당질이 함유되어 있는데, 저칼로리가 아니며 당질도 그렇게 낮은 편이 아니므로 다이어트 목적으로 고구마를 먹는 분은 밥 대신에 고구마를 먹거나 다른 요리로 칼로리를 줄이면서 조절하여 가는 것이 가장 중요합니다.

 

고구마에서 얻을 수 있는 효과?

피부미인 효과

고구마에 함유된 비타민E나 비타민C, 비타민B군 등 비타민 종류는 피부 미인을 만들어줍니다.

멜라닌 색소 침착을 예방하면서 피부 탄력을 유지하여 주는 비타민C, 피부 점막이나 피부를 보수하여 주는 역할을 하는 비타민B1 등에 의해 건조 등 피부 트러블을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.

노화 예방 효과

고구마에는 많은 비타민 종류가 함유되어 있습니다. 그중에서는 “젊음을 되돌려 주는 비타민”이라고 불리는 비타민E가 많이 함유되어 있습니다.

비타민E에는 항산화 작용이 있으므로 기미나 주름 등 피부 트러블의 원인이 되는 노화를 예방하면서 젊은 피부를 유지하여 주는 효과가 있습니다.

 

변비 해소 효과

고구마에는 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다.

고구마에 함유되어 있는 불용성 식이섬유를 섭취하면 장 활동이 활발하게 되며, 체내에서 수분을 함유하여 크게 팽창한 불용성 식이섬유에 의해 변의 양이 증가하여 장 활동을 촉진하면서 쌓였던 변이나 노폐물을 밖으로 배출하여 주는 효과가 있습니다.

또, 고구마에 함유되어 있는 얄라핀이라는 성분도 장 활동을 활발하게 하며 변을 부드럽게 배출시키는 역할을 가지고 있으므로 변비 해소 효과가 높습니다.

부종 개선 효과

장시간 같은 자세로 있거나 수분을 지나치게 섭취하면 일어나는 것이 부종입니다.

매일 식생활에서 염분을 많이 섭취할 때도, 부종을 일으키기 쉬운 큰 원인이 됩니다.

고구마는 체내 여분의 염분을 밖으로 배출하여 주는 역할이 있는 칼륨을 많이 함유하고 있으므로 염분 과잉으로 생긴 부종을 해소하여 줍니다.

 

 

출처:https://bybirth.jp/press/archives/167868