올리브오일
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올리브 오일 종류 그리고 사용 방법마루의 놀이터 2021. 8. 11. 10:14
올리브 오일 종류 그리고 사용 방법 올리브 오일에 대해 올리브 열매에서 추출하는 식물성 오일입니다. 열매 그대로 짜서 유분을 분리 시킨 것으로 신선한 풍미가 특징입니다. 주성분은 올레산이라는 지방산으로 비교적 산화가 되기 어려운 지방산입니다. 그 밖에 오메가 3계, 리놀레산 등, 사람 몸에서는 생성되지 않는 지방산이 함유되어 있습니다. 최근에서 “올리브 오일=건강”이라는 인식이 있습니다. 품질 화학적으로 분류할 수 있도록 성분 분석하여, 엑스트라버진 오일인지, 조금 품질이 떨어지는 것인지를 결정합니다. 8등급으로 분류되는데, 이는 국제 올리브 협회가 정하는 것입니다. 산도 올리브의 “신선도”를 나타내는 것입니다. 요컨대 어느 정도 산화되어 있는가 하는 것입니다. 올리브 오일에는 지방산이 어느 정도 유리되..
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건강식품이라도 많이 먹으면 역효과 나는 식품!나를 가꾸기(건강과 다이어트) 2020. 9. 12. 11:47
건강식품이라도 많이 먹으면 역효과 나는 식품! 건강식품이라도 많이 먹으면 역효과 나는 식품을 정리하여 보았습니다. 여러분도 체크하여 보세요. “미용·건강에 좋다”고 해서 하나의 식품을 지나치게 많이 먹으면 반대로 몸에 역효과가 날 수 있습니다. 또 “과하게 먹고 있는 것”을 자신은 좀처럼 알아차리기 어렵습니다. 그래서 이 기회에 꼭 한번 자신의 식생활을 살펴보시길 바랍니다. “건강에 좋으니깐” 미용에 좋으니깐“ 이라는 이유로 어떠한 하나의 식품을 자주 먹고 있지 않으십니까? 건강에 좋은 식품이라도 지나치게 많이 먹으면 반대로 건강이나 미용에 역효과가 나는 경우도 있습니다. 자신의 식생활을 한번 살펴보시는 기회가 되었으면 합니다. 건강식품이라도 과하게 먹는 것은 주의 @곤약 칼로리가 적고 식물섬유가 풍부해..